Boulettes végétales et sauce asiatique

Boulettes végétales et sauce asiatique

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Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 portions

Zutaten

Les boulettes

de flocons d'avoine
160 g
d'eau
400 g
de bouillon de légumes
½ cube
de protéine de soja texturée (voir "Conseil(s)")
150 g
d'ail
1 gousse
de gingembre frais
10 g
d'oignons nouveaux type cébettes
50 g
d'huile de sésame
20 g
de sauce de soja
1 c. à soupe
de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
1 c. à soupe
de sauce piquante thaïe type sriracha
1 c. à café
de sel
1 pincée
de poivre noir moulu
1 pincée

La sauce

de gingembre frais
10 g
d'ail
1 gousse
d'huile de sésame
10 g
d'eau
250 g
de bouillon de légumes
½ cube
de sauce hoisin (sauce barbecue chinoise)
90 g
de sucre en poudre
10 g
de sauce de soja
50 g
de vinaigre de riz
20 g
de sauce piquante thaïe type sriracha
1 c. à café
de fécule de maïs
15 g
de graines de sésame
1 c. à soupe
de coriandre fraîche ciselés
4 brins

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 447.3 kcal / 1876 kJ

Eiweiß 28.5 g

Fett 14.3 g

Kohlenhydrate 48.3 g

Ballaststoffe 11.3 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Natrium 2076.3 mg

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Frankreich

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