
Geräte und Zubehör
Spiced garlic prawns and calamari
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
8 portions
Zutaten
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calamari hoods (approx. 330 g total)3
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raw prawns deveined and tails intact20
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garlic cloves4
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lemon zest (approx. 5 x 2 cm), no white pith2 pieces
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long red chilli deseeded if preferred and cut into halves½ - 1
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fresh flat-leaf parsley leaves only, plus extra finely chopped for garnishing3 sprigs
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fresh coriander leaves only, plus extra finely chopped for garnishing3 sprigs
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olive oil40 g
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dry white wine2 - 3 tbsp
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sweet paprika½ tsp
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sea salt to taste¼ tsp
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lemons cut into wedges, to serve1 - 2
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
129 kcal /
543 kJ
Eiweiß
17 g
Fett
5.9 g
Kohlenhydrate
0.8 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
1.1 g
Natrium
358.9 mg
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