Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Pain de campagne au levain
Zubereitung 30 Min
Gesamt 28 Std. 10 Min
12 tranches
Zutaten
-
3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
-
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
-
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
-
225 g d'eau à température ambiante
-
1 c. à soupe de sel
-
1 c. à thé de levure instantanée sèche (optional)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 tranche
Natrium
595.6 mg
Eiweiß
5.7 g
Brennwert
864.9 kJ /
206.7 kcal
Fett
4.3 g
Ballaststoffe
1.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.7 g
Kohlenhydrate
35.6 g
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