Selle de chevreuil, compotée de canneberges et boulettes de champignons

Sauce béarnaise Mode Sauce

Fruits d'été, génoise et crème fouettée

Œuf turc (Cilbir) sur yaourt grec, servi avec du pain grillé et une salade verte

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bouchées citronnées sur croûte sablée aux flocons d'avoine

Mille-feuille chocolat-caramel

Caramel au beurre salé

Lemon curd

Carottes fermentées

Sauce caramel vanille bourbon

Pavlova gourmande aux fruits rouges