Levain de blé aux pommes

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 72 Std. 20 Min

395 g

Zutaten

Premier jour

300 g de pommes bio, coupées en quatre et évidées (env. 2 pommes)
140 g d'eau filtrée
200 g de farine à pain (voir Conseil)

200 g farine de blé complet

Deuxième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g farine de blé complet

Troisième jour

140 g d'eau filtrée
140 g de farine à pain (voir Conseil)

140 g de farine de blé complet

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Natrium 7.4 mg

Eiweiß 14.8 g

Brennwert 2000.7 kJ / 478.2 kcal

Fett 2.2 g

Ballaststoffe 4.7 g

gesättigte Fettsäuren 0.3 g

Kohlenhydrate 98.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Le pain de l'artisan 8 Rezepte
Kanada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Rezepte
Kanada

Votre Cookidoo® 2025 - Maître Boulanger 10 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Baguettes au levain de blé

15 Std.

Quinoa de base

35 Min

Focaccia

3 Std.

Flipbook Digital CA #1

2 Std.

Sauce à pizza

35 Min

Mélange d'épices pour pain d'épices

5 Min

Bouillon de poulet maison

50 Min

Baguettes au levain

15 Std.

Ciabatta italienne

3 Std. 40 Min

Pain de campagne au levain

28 Std. 10 Min

Pain au levain

17 Std.

Pain portugais

3 Std. 45 Min