Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Feuilleté à la crème rosée
Zubereitung 30 Min
Gesamt 3 Std. 30 Min
2 morceau
Zutaten
Crème pâtissière
-
115 g de sucre
-
45 g de fécule de maïs
-
225 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
-
225 g de lait entier
-
3 œuf de gros calibre
-
⅛ c. à thé de sel
-
1 de gousse de vanille
-
140 g de vin pétillant rosé
-
60 g de beurre non salé coupée en morceaux
-
1 - 2 gouttes colorant alimentaire rouge (optional)
Pâte feuilletée
-
1 feuille pâte feuilletée décongelé
Assemblée
-
225 g de fraises225 g de framboises fraîches
-
de sucre à glacer à dépoussiérer
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 2 morceau
Natrium
1446.2 mg
Eiweiß
65.6 g
Brennwert
16867 kJ /
4031.3 kcal
Fett
265.7 g
Ballaststoffe
28.9 g
gesättigte Fettsäuren
116.9 g
Kohlenhydrate
331.4 g
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