Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)
TM6

Crème brûlée cuite à la vapeur (Métrique) (TM6)

4.7 (18 Bewertungen)

Zutaten

  • 45 g de sucre et un peu plus pour saupoudrer
  • 6 jaunes d'œufs provenant d'oeufs de gros calibre
  • 400 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
  • 1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 400 g d'eau

Nährwerte
pro 1 portion
Brennwert
1259.5 kJ / 301 kcal
Eiweiß
3.5 g
Kohlenhydrate
9.5 g
Fett
28.1 g
gesättigte Fettsäuren
16.5 g
Ballaststoffe
0 g
Natrium
58.9 mg

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