Brandade de merlan à la moutarde

Brandade de merlan à la moutarde

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Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

2 gousses d'ail
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
1000 g de pommes de terre coupés en rondelles
350 g de lait
du sel
du poivre moulu
600 g de filet de merlan en morceaux
2 c. à soupe de moutarde
3 c. à soupe d'huile d'olive

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 34 g

Brennwert 1470 kJ / 347 kcal

Fett 2 g

Kohlenhydrate 45 g

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Frankreich

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