Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
6 parts
Zutaten
-
1 ½ c. à café de sel et 1 pincée pour la dorure
-
5 g de sucre en poudre
-
680 g d'eau
-
400 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
400 g de beurre congelé préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
-
1 c. à café de gros sel
-
400 g de pommes de terre à chair ferme coupées en morceaux
-
350 g de saucisse de Morteau détaillée en cubes (1 cm)
-
100 g de crème fraîche épaisse
-
1 pincée de poivre moulu
-
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
-
1 œuf battu
-
4 endives coupées en morceaux, pour le service
-
20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
1730 mg
Eiweiß
19.3 g
Brennwert
4283.8 kJ /
1030.2 kcal
Fett
75.2 g
Ballaststoffe
4.8 g
gesättigte Fettsäuren
46 g
Kohlenhydrate
65.8 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Cigares de tartiflette
55min
Feuilleté comtois
1h 5min
Pommes de terre farcies façon raclette
35min
Galette bacon et champignons à la crème
50min
Truffade de pommes de terre au cantal, sauge et lardons fumés
1h 5min
Tourte au camembert
3h
Tourte aux pommes de terre façon tartiflette
3h 5min
Gâteau de galettes aux lardons
1h 15min
Croque monsieur à la tomate
1h
Pain perdu au jambon
25min
Salade vosgienne
45min
Tartines "croque-monsieur"
25min