![Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4d5e078c9a93919fad571cfaa97f93d7/Derivates/9e0c895feec9183a8932ad688364b63034b8dccd.jpg)
Kompatible Versionen
Galette de pomme de terre et saucisse de Morteau
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 400 g de beurre congelé, préalablement coupé en petits morceaux (1-2 cm)
- 1 ½ c. à café de sel, et 1 pincée pour la dorure
- 5 g de sucre en poudre
- 680 g d'eau
- 1 c. à café de gros sel
- 400 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux
- 100 g de crème fraîche épaisse
- 1 saucisse de Morteau, détaillée en cubes (1 cm)
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
- 1 œuf, battu
- 4 endives, coupées en morceaux, pour le service
- 20 g de noix décortiquées et concassées, pour le service
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 4283.8 kJ / 1030.2 kcal
- Eiweiß
- 19.3 g
- Kohlenhydrate
- 65.8 g
- Fett
- 75.2 g
- gesättigte Fettsäuren
- 46 g
- Ballaststoffe
- 4.8 g
- Natrium
- 1730 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé
2小时
Cigares de tartiflette
55 min
Gratin de pomme de terre, bacon et à La Vache qui rit®
1 Std. 10 Min
Tourte pommes de terre, poireaux, champignons et lardons
1h 15min
Tourte au camembert
3 Std.
Flammekueche au chèvre et oignon rouge
1h 55 min
Tourte aux pommes de terre façon tartiflette
3 godz. 5 min
Feuilleté comtois
1 godz. 5 min
Tourte des familles au poulet
1h 55 min
Galettes de pomme de terre
45 Min
Croque monsieur à la tomate
1 Std.
Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre
1 Std.