Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Raspberry ripple cones
Zubereitung 30 Min
Gesamt 15 Std.
9 portions
Zutaten
Gelato
-
white sugar225 g
-
double cream300 g
-
full cream milk410 g
-
egg yolks4
-
vanilla bean and scraped out seeds1
-
fresh raspberries450 g
Raspberry ripple sauce
-
caster sugar10 g
-
water2 tsp
Assembly
-
milk chocolate broken into small pieces or callets70 g
-
dark chocolate (70% cocoa) broken into small pieces or callets70 g
-
waffle cones (see Tip)9
-
hazelnuts, without skin or raw almonds, chopped, to garnish
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
76.7 mg
Eiweiß
5.8 g
Brennwert
1764.7 kJ /
421.8 kcal
Fett
22 g
Ballaststoffe
4.5 g
gesättigte Fettsäuren
12.2 g
Kohlenhydrate
52 g
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