4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

4-Käse-Tortellini mit Salbei-Butter

3.9 14 Bewertung

Zubereitung 2 Std. 40 Min

Gesamt 3 Std. 30 Min

6 Portionen

Zutaten

Teig

Hartweizengrieß
100 g
Mehl
300 g
Eier (Zimmertemperatur)
4
Olivenöl
1 EL
Wasser lauwarm
1 EL
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Parmesan in Stücken
100 g
Emmentaler in Stücken
100 g
Ricotta in Stücken
100 g
Gorgonzola in Stücken
100 g
Ei
1
Salz und etwas mehr zum Kochen
¾ TL
Pfeffer
¼ TL
Muskat
¼ TL
Mehl zum Bearbeiten
Wasser zum Kochen
Butter in Stücken
120 g
Salbei abgezupft, in Streifen
6 Stängel

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 822 mg

Eiweiß 29 g

Brennwert 2830 kJ / 676 kcal

Fett 39 g

Ballaststoffe 3.6 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Tomaten-Pilz-Spaghetti

Tomaten-Pilz-Spaghetti

25 Min

Mascarponecreme mit Butter-Karamell-Birnen und Cookie-Crunch

Mascarponecreme mit Butter-Karamell-Birnen und Cookie-Crunch

25 Min

Kalbsragout im Brotlaib

Kalbsragout im Brotlaib

6 Std. 30 Min

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

All-in-One Tomaten-Knoblauch Pasta mit Muscheln

35 Min

Mango-Joghurt

Mango-Joghurt

13 Std. 15 Min

Snowball Cake

Snowball Cake

1 Std. 40 Min

Virgin Apple Cidre Old Fashioned

Virgin Apple Cidre Old Fashioned

50 Min

Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

Gefüllte Gnocchi mit Tomatensauce

1 Std. 40 Min

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

Buttersauce zu Fleisch oder Fisch

30 Min

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

Fladen mit Champignons und Serrano-Schinken

4 Std. 30 Min

Winter-Kakao

Winter-Kakao

10 Min

Auberginen-Paprika-Pasta

Auberginen-Paprika-Pasta

30 Min