Fluffy ricotta pancakes

Fluffy ricotta pancakes

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Zubereitung 30 Min

Gesamt 35 Min

12 portions

Zutaten

ricotta (see Tips)
440 g
caster sugar
20 g
full cream milk
180 g
eggs separated
4
plain flour
180 g
baking powder
1 tsp
sea salt
1 pinch
unsalted butter melted for greasing and extra for frying
icing sugar to dust

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 12 portions

Natrium 1390.3 mg

Eiweiß 109.9 g

Brennwert 8161.4 kJ / 1950.6 kcal

Fett 84.3 g

Ballaststoffe 4.9 g

gesättigte Fettsäuren 45.2 g

Kohlenhydrate 182 g

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