Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Menú: Pasta de atún gratinada. Mousse de zarzamora.
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
6 porciones
Zutaten
Pasta de atún gratinada.
-
200 g de queso emmental cortado en trozos (2-3 cm)
-
50 g de queso parmesano cortado en trozos (2-3 cm)
-
50 g de cebolla en cubos
-
100 g de zanahoria cortado en trozos (3 cm)
-
70 g de apio cortado en trozos (3 cm)
-
60 g de aceite de oliva
-
400 g de puré de jitomate
-
150 g de atún enlatado en aceite
-
1 cdita sal
-
500 g de agua
-
1 cda azúcar
-
2 cdas caldo de verduras en pasta
-
300 g de pasta seca, tipo penne rigate
Mousse de zarzamoras
-
50 g de azúcar
-
250 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
100 g de chocolate blanco tipo Raffaello
-
250 g de zarzamoras
-
250 g de mascarpone
-
200 g de requesón
-
6 hojas de menta frescas
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 6 porciones
Natrium
3373.3 mg
Eiweiß
215.4 g
Brennwert
25001.2 kJ /
5975.4 kcal
Fett
383.2 g
Ballaststoffe
36.1 g
gesättigte Fettsäuren
193 g
Kohlenhydrate
434.6 g
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