Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Licurdia calabrese
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
-
700 g di cipolle rosse di Tropea a metà o in 3 spicchi in verticale
-
80 g di caciocavallo a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
½ cucchiaino di sale + q.b.
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
250 g di patate pelate e a cubetti (1x1 cm)
-
800 g di acqua
-
15 g di dado per brodo vegetale
-
½ peperoncino piccante fresco a pezzi
-
200 g di pane bianco raffermo tostato e tagliato a cubetti
-
pecorino grattugiato (optional) a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
532.9 mg
Eiweiß
15 g
Brennwert
1676.5 kJ /
400.8 kcal
Fett
14.8 g
Ballaststoffe
4.6 g
gesättigte Fettsäuren
4.8 g
Kohlenhydrate
55.5 g
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