Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Spargel-Korma
Zubereitung 10 Min
Gesamt 45 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Ghee30 g
-
Zwiebeln geachtelt120 g
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Cashewkern60 g
-
Knoblauchzehen2
-
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben20 g
-
Koriander, gemahlen2 TL
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Kurkuma1 TL
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Kardamom½ TL
-
Garam Masala1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Orangenschale½ TL
-
Zitronenschale1 TL
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Orangensaft, frisch gepresst30 g
-
Zitronensaft, frisch gepresst5 - 10 g
-
Kokosmilch400 g
-
Spargel, weiß in Rauten (5 cm)500 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
-
Zucker2 TL
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Paprika, gemischt in Spalten250 g
-
10 g Petersilie, abgezupftKoriander abgezupft10 g
-
Erbsen, TK200 g
-
Joghurt, 3,5% Fett200 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
1252.7 mg
Eiweiß
14.3 g
Brennwert
2113.7 kJ /
505.2 kcal
Fett
31 g
Ballaststoffe
9.1 g
gesättigte Fettsäuren
20.6 g
Kohlenhydrate
36.6 g
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