Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g Ghee
- 120 g Zwiebeln geachtelt
- 60 g Cashewkerne
- 20 g Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
- 2 Knoblauchzehen
- 2 TL Koriander, gemahlen
- 1 TL Kurkuma
- ½ TL Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
- ½ TL Kardamom
- 1 TL Garam Masala
- ½ TL Orangenschale
- 1 TL Zitronenschale
- 30 g Orangensaft, frisch gepresst
- 5 - 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
- 400 g Kokosmilch
- 500 g Spargel, weiß in Rauten (5 cm)
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 TL Zucker
- 250 g Paprika in Spalten
- 200 g Erbsen, TK
- 200 g Joghurt, 3,5% Fett
-
10
g Koriander abgezupft
oder 10 g Petersilie abgezupft
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Brennwert
- 662 kcal / 2770 kJ
- Eiweiß
- 22 g
- Fett
- 39 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Ballaststoffe
- 28.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 22 g
- Natrium
- 1292 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Miso-Bowl
35 Min
Mairübchen-Möhren-Lasagne
2 Std. 15 Min
Kabeljau mit Johannisbeersauce und Linsen-Gemüse
1 Std.
Spitzkohl-Curry
35 Min
Spargel-Nuss-Pasta
45 Min
Indischer Gemüsereis
1 Std.
Kartoffel-Curry
30 Min
Bohneneintopf "bretonische Art"
35 Min
Auberginen-Paprika-Pasta
30 Min
Gebratene Mie-Nudeln mit Gemüse
30 Min
Lachs-Curry
25 Min
Blumenkohl Tikka Masala
35 Min