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Insalata di polpo e patate
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
4 porzioni
Zutaten
Condimento
-
1 spicchio di aglio
-
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
50 g di succo di limone, spremuto fresco
Polpo e patate
-
400 g di acqua
-
100 g di vino bianco
-
1 cipolla a pezzi
-
1 spicchio di aglio
-
2 - 3 rametti di prezzemolo fresco interi
-
700 g di polpo fresco
-
350 g di patate pelate e a tocchetti (3 cm)
-
sale a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
796.4 mg
Eiweiß
21.2 g
Brennwert
1126.3 kJ /
269.3 kcal
Fett
12.8 g
Ballaststoffe
2.4 g
gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Kohlenhydrate
18.4 g
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