Pesto di melanzane

Pesto di melanzane

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

700 g

Zutaten

di pomodorini ciliegia a metà
250 g
spicchio di aglio
1
di melanzane a dadini (2 cm)
350 g
di olio extravergine di oliva
60 g
di zucchero
2 pizzichi
di Parmigiano Reggiano a tocchetti
70 g
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
40 g
di sale
8 g

Nährwerte pro 700 g

Brennwert 949 kcal / 3969 kJ

Eiweiß 31.6 g

Fett 81.9 g

Kohlenhydrate 22.7 g

Ballaststoffe 11.7 g

gesättigte Fettsäuren 21.7 g

Natrium 3666.3 mg

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