Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Cremiger Erdbeer-Käsekuchen
Zubereitung 25 Min
Gesamt 9 Std. 35 Min
8 Stücke
Zutaten
Mürbeteig
-
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten100 g
-
Zucker60 g
-
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält1 Streifen
-
Mehl200 g
-
Eigelb1
-
Salz1 Prise
-
Vanilleextrakt1 TL
Füllung und Fertigstellung
-
Sahne200 g
-
Zucker160 g
-
Speisestärke45 g
-
Magerquark350 g
-
Eigelb2
-
Vanilleextrakt2 TL
-
geriebene Zitronenschale1 ½ TL
-
Wasser10 g
-
Erdbeeren250 g
-
Himbeeren125 g
-
Mandeln, gehobelt geröstet10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Natrium
211 mg
Eiweiß
11 g
Brennwert
2030 kJ /
485 kcal
Fett
24 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
59 g
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Erdbeeren
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