Erdbeer-Poke-Cake
TM6 TM5

Erdbeer-Poke-Cake

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Zutaten

Teig

  • 150 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 180 g Zucker
  • 4 Eier
  • 180 g Milch
  • 250 g Mehl
  • 2 Prisen Salz
  • 2 geh. TL Backpulver

Guss und Fertigstellung

  • 500 g Erdbeeren, davon 250 g geviertelt
  • 200 g Frischkäse
  • 100 g gezuckerte Kondensmilch (z. B. Milchmädchen®)
  • 200 g Sahne
  • 20 g Puderzucker
  • 15 g Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Pck. Sahnesteif
  • 20 - 30 g Baisergebäck, grob zerbröselt (optional)

Nährwerte
pro 1 Stück
Brennwert
1333 kJ / 319 kcal
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
33 g
Fett
19 g
gesättigte Fettsäuren
11 g
Ballaststoffe
1.1 g
Natrium
162 mg

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