Gravlax de salmón

Gravlax de salmón

4.6 5 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 60 Std. 30 Min

8 raciones

Zutaten

150 g de azúcar
150 g de sal gorda
1 cucharadita colmada de semillas de hinojo
30 - 40 g de eneldo fresco (hojas y parte del tallo)
1000 g de lomo de salmón fresco con piel
2 cucharadas de brandy

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 8357.8 mg

Eiweiß 29.2 g

Brennwert 1444 kJ / 345 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoffe 0.1 g

gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 19.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 174 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Empanadillas de puerro, salmón y queso cremoso

1 Std. 45 Min

Langostinos con chimichurri de cítricos

30 Min

Tarta fría de espárragos y guisantes

5 Std. 15 Min

Ensalada de hinojo, apio y manzana verde

15 Min

Pepinos encurtidos

48 Std. 20 Min

Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia

15 Min

Espárragos blancos frescos con patatas y salsa holandesa

1 Std.

Matambre de pollo con ensalada de patata

5 Std.

Fondue bourguignon con 4 salsas - Francia

45 Min

Fondue de queso en calabacitas con gambones salteados

1 Std.

Mantequilla aromatizada

2 Std.

Jardinera de verduras a la menta

40 Min