Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

Solomillo de cerdo al estilo coreano (Al vacío)

4.2 5 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 50 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa coreana

50 g de cebolla
2 dientes de ajo
50 g de pasta de miso rojo (aka miso)
10 g de aceite de sésamo tostado
20 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel

Solomillo al vacío

50 g de cebolla
4 dientes de ajo
10 g jengibre fresco en rodajas finas
50 g de pasta de chile coreana (gochujang)
20 g de miel
10 g salsa de soja
10 g de aceite de sésamo tostado
2 solomillos de cerdo
1400 g agua
30 g zumo de limón
2 cucharadas de aceite

Para servir

2 cucharadas de semillas de sésamo blanco
1 tallo de cebolleta en rodajas finas
1 lechuga trocadero (separadas las hojas, limpias y secas)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1411.1 mg

Eiweiß 59 g

Brennwert 2426 kJ / 580 kcal

Fett 25.6 g

Ballaststoffe 4 g

gesättigte Fettsäuren 4.9 g

Kohlenhydrate 28.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 167 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Aceitunas rellenas de vermut sólido

1 Std. 10 Min

Pepinos encurtidos

48 Std. 20 Min

Bacalao al aroma de cítricos al vacío

1 Std.

Brochetas de ternera y feta con salsa tzatziki

1 Std.

Pollo teriyaki al vacío

2 Std.

Rollo tres carnes con trenzado de beicon caramelizado

3 Std.

Picantones con salsa de arándanos

1 Std. 30 Min

Pastel de pollo al estilo italiano

2 Std.

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

45 Min

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5 Std.

Canelones de carrilleras con setas

2 Std.

Hamburguesas pulled pork con coleslaw en cocción lenta

5 Std.