Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz

4.7 19 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 raciones

Zutaten

Salsa barbacoa y solomillo

80 g de agua
1 cucharadita de maicena
40 g salsa de soja
50 g de vinagre de arroz
60 g de azúcar moreno
2 dientes de ajo
1 chile rojo fresco en mitades, sin pedúnculo ni pepitas
1 trozo de jengibre fresco pelado (3 cm)
350 - 400 g de solomillo de cerdo (en una pieza)

Ensalada de arroz

100 g de repollo liso blanco en trozos (5 cm)
3 - 4 tallos de pak choi en trozos de 5 cm (reserve las hojas)
250 g arroz jazmín
1000 g de agua
1 ¼ cucharadita de sal
2 huevos ligeramente batidos
1 pellizco de pimienta molida
150 g de pimiento rojo en juliana
1 - 2 cucharaditas de semillas de sésamo
130 g de brotes de soja frescos

130 g de brotes de soja en conserva
2 - 3 ramitas de cilantro fresco picado
sal
aceite

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1391.5 mg

Eiweiß 33.5 g

Brennwert 2176 kJ / 520 kcal

Fett 9.3 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 76 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Carnes y aves - Al horno 18 Rezepte
Spanien

Descubre Thermomix® Sensor 222 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Pollo al curry de coco con arroz de coliflor

1 Std.

Pollo a la chermoula con cuscús de tomate - Marruecos

1 Std. 30 Min

Huevos escoceses con ensalada de col

50 Min

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25 Std.

Pollo al curry de coco con arroz

45 Min

Pollo asado al estilo cajún

1 Std. 25 Min

Pollo con salsa de sésamo

40 Min

Contramuslos de pollo asados con puré de zanahoria

8 Std. 45 Min

Curry cremoso de pollo (Butter chicken - India)

1 Std.

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 Std.

Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)

2 Std.

Alitas al estilo coreano

1 Std. 30 Min