Crema al limone con orecchie di biscotto

Crema al limone con orecchie di biscotto

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

6 porzioni

Zutaten

Biscotti orecchie di coniglio

2 albumi
60 g di zucchero
3 tuorli d'uovo
35 g di farina tipo 0
30 g di amido di mais (maizena)

Crema al limone

50 g di zucchero
1 ½ cucchiaino di scorza di limone tritata + q.b. intera per guarnire
180 g di panna (30-40% di grassi) fredda
40 g di succo di limone
400 g di Quark (formaggio cremoso)
gocce di cioccolato q.b. per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 272.8 mg

Eiweiß 10.7 g

Brennwert 1288.8 kJ / 308 kcal

Fett 15.9 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 8.7 g

Kohlenhydrate 31.3 g

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