Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Casoncelli alla bergamasca
Zubereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
6 porzioni
Zutaten
Pasta fresca
-
400 g di farina tipo 00
-
2 uova
-
130 - 150 g di acqua
-
100 g di semola rimacinata di grano duro
Ripieno
-
50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
4 amaretti
-
3 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
20 g di burro
-
150 g di pasta di salame
-
100 g di carne trita di manzo, di arrosto100 g di carne di arrosto
-
70 g di pangrattato
-
10 g di uvetta precedentemente ammollata ina acqua per circa 30 minuti
-
70 g di pera a pezzi
-
1 uovo
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata in polvere
Terminare la preparazione
-
150 g di burro
-
100 g di pancetta a listarelle
-
10 foglie di salvia fresca
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
648.9 mg
Eiweiß
31 g
Brennwert
3408.5 kJ /
814.7 kcal
Fett
43.4 g
Ballaststoffe
2.7 g
gesättigte Fettsäuren
4.4 g
Kohlenhydrate
80.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Trota con salsa olandese (Bimby Friend)
40 min
Tortelli di patate parmensi
1 godz. 30 min
Gnocco fritto (senza glutine)
1 godz. 30 min
Vitello tonnato rivisitato (TM6)
5 godz.
Vitello tonnato sottovuoto
5 godz.
Strangolapreti alla trentina
4 godz.
Crespelle alla valdostana
2 godz.
Gnocchi di polenta
25 min
Crespelle con radicchio e noci
2 godz.
Brasato ai funghi
6 godz.
Manzo all'olio con polentina bianca
3 godz.
Brasato di manzo di Razza Piemontese al vino a Cottura Lenta con purè di patate
9 godz.