Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Grissini ai semi di zucca e Parmigiano Reggiano
Zubereitung 45 Min
Gesamt 3 Std.
30 pezzi
Zutaten
-
90 g di semi di zucca al naturale
-
90 g di pecorino, stagionato (almeno 36 mesi), a pezzi (2-3 cm)90 g di Parmigiano Reggiano stagionato (almeno 36 mesi), a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di latte
-
10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
5 g di zucchero
-
50 g di burro morbido, a tocchetti
-
500 g di farina tipo 00 + q.b.
-
10 g di sale
-
1 uovo sbattuto
-
2 cucchiai di sale grosso
-
2 cucchiai di semi di cumino
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
667.5 mg
Eiweiß
3.6 g
Brennwert
428.7 kJ /
102.5 kcal
Fett
3.5 g
Ballaststoffe
0.9 g
gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
14.2 g
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