Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 gousses d'ail
- 50 g d'échalotes
-
½
c. à café de thym frais
oder ½ c. à café feuille de thym frais - 100 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 300 g de gorge de porc coupée en morceaux (2 cm env.)
-
400
g de filets de pintade
oder 400 g de pintade désossée, sans la peau - 2 c. à soupe d'armagnac
- 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 crépine de porc
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 223 kcal / 928 kJ
- Eiweiß
- 12 g
- Fett
- 18 g
- Kohlenhydrate
- 1 g
- Ballaststoffe
- 1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Mousse de foies de volaille aux pistaches
24 Std. 20 Min
Terrine de canard
24 Std.
Terrine de volaille pistache-citron
24 Std.
Terrine bressane
24 Std.
Terrine de porc aux fruits secs et aux épices douces
72 Std.
Mousse de foie de volaille au porto
72 Std.
Pâté de campagne
48 Std.
Terrine de campagne
4 Std. 30 Min
Pâté de lapin
2 Std. 35 Min
Terrine de foies de volaille au porto
5 Std. 50 Min
Terrine de poulet à l'estragon
24 Std.
Terrine de lapin aux herbes
24 Std.