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Insalata di fragole e burrata con pesto di basilico
Schwierigkeitsgrad
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Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 500 g di fragole mature ma sode, pulite
- 50 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 15 g di pinoli
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
- 70 g di olio extravergine di oliva
- ¼ - ½ cucchiaino di sale
- 40 g di rucola
- 250 g di burrata a pezzi
- pepe macinato
- baguette a fette
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Brennwert
- 371.6 kcal / 1554.6 kJ
- Eiweiß
- 20.1 g
- Fett
- 27.6 g
- Kohlenhydrate
- 12.5 g
- Ballaststoffe
- 2.9 g
- gesättigte Fettsäuren
- 11.8 g
- Natrium
- 713.9 mg
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