Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Κουσκούς και λαχανικά
- 150 γρ. κουσκούς
- 450 γρ. νερό
- 2 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
- 100 γρ. παντζάρια, ξεφλουδισμένα, σε κύβους (1 εκ.)
- 200 γρ. γλυκοπατάτα, σε κύβους (2 εκ.)
- 150 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
Ντρέσινγκ με ταχίνι και συναρμολόγηση
- 100 γρ. ταχίνι
- 20 γρ. χυμό λεμονιού
- 10 γρ. σησαμέλαιο
- ½ κ.γλ. σπόρους κύμινου
- 20 γρ. μέλι
- 150 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
- αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 αβοκάντο, σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
- 1 μήλο, σε λεπτές φέτες (3 χλστ.)
- 125 γρ. ρεβίθια, σε κονσέρβα (στραγγισμένα)
- 2 λάιμς, κομμένα στα 4
- 4 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
- 4 κ.γλ. σουσάμι
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Brennwert
- 2414 kJ / 574.8 kcal
- Eiweiß
- 18.5 g
- Kohlenhydrate
- 56.8 g
- Fett
- 27 g
- gesättigte Fettsäuren
- 4.2 g
- Ballaststoffe
- 16.1 g
- Natrium
- 1315.3 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ψητές μπριζόλες με σάλτσα κόκκινης πιπεριάς
25min
Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο
25min
Πικάντικοι καροτοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού
1h 30min
Τάρτα ρατατούιγ
Pas d’évaluation
Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού
Pas d’évaluation
Νιόκι πατάτας και αρακά
1h
Χοιρινά φιλέτα με λαχανικά στον ατμό
1h
Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά
30min
Σαλάτα με μαύρες φακές, ντοματίνια και φέτα
40 Min
Κρεμώδες χορτοφαγικό ρύζι
25min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min
Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο
50min