Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, TM6)

Rösti Bern style (Thermomix® Cutter, TM6)

4.7 19 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 portions

Zutaten

waxy potato peeled, whole or cut in pieces (4 x 4 cm) to fit through feeder tube
1100 g
extra virgin olive oil
15 g
diced bacon (see Variation)
150 g
clarified butter unsalted
60 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
1 tsp

Nährwerte pro 1 portion

Brennwert 534.5 kcal / 2236.3 kJ

Eiweiß 10.4 g

Fett 33.8 g

Kohlenhydrate 49.1 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 14.9 g

Natrium 735.6 mg

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