Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Prawn toast with Sriracha® and sesame mayonnaise
Vorbereitung 50 Min
Gesamt 1 Std.
10 portions
Zutaten
Sriracha® and sesame mayonnaise
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sesame oil30 g
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vegetable oil175 g
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egg yolk1
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Dijon mustard1 tsp
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Sriracha® sauce30 g
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white vinegar20 g
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sea salt1 pinch
Prawn toasts
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panko breadcrumbs30 g
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black sesame seeds20 g
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white sesame seeds20 g
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sea salt to taste⅛ tsp
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garlic clove1
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piece fresh ginger peeled and cut into slices1 ½ cm
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spring onion/shallot trimmed and cut into thirds1
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fresh coriander leaves only1 sprig
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raw king prawns peeled and deveined250 g
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egg white1
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white sugar½ tsp
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sesame oil½ tsp
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soy sauce½ tsp
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white bread (thick slices)5 slices
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egg1
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oil for deep frying (enough for 10-12 cm deep - see Tips)
Nährwerte pro 1 portion
Brennwert
310.7 kcal /
1304.7 kJ
Eiweiß
9.3 g
Fett
26.6 g
Kohlenhydrate
9.1 g
Ballaststoffe
1.2 g
gesättigte Fettsäuren
3.3 g
Natrium
314.5 mg
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Matt Sinclair
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