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Star anise and pistachio kulfi

Star anise and pistachio kulfi
4.6 19 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 24 Std. 20 Min
4 portions
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Zutaten

  • shelled unsalted pistachio nuts
    20 g
  • raw sugar
    80 - 100 g
  • star anise
    1
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • cardamom seeds (see Tips)
    ½ tsp
  • evaporated milk
    750 g
  • cornflour (see Tips)
    2 tbsp
  • pouring (whipping) cream
    120 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portions

Natrium 204.9 mg
Eiweiß 16 g
Brennwert 2125.3 kJ / 506 kcal
Fett 28.6 g
Ballaststoffe 0.8 g
gesättigte Fettsäuren 17.1 g
Kohlenhydrate 48.8 g

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