Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

Kartoffelkroketten mit Feldsalat-Kern

3.3 53 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Salz
1 ¼ TL
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Feldsalat
150 g
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
Kartoffelstärke
25 g
25 g Speisestärke
Butter
30 g
Sahne
25 g
Eier
2
Brotbrösel
60 g
Mehl zum Bemehlen
Öl zum Braten
80 - 100 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Eiweiß 8 g

Brennwert 1523 kJ / 365 kcal

Fett 26 g

Ballaststoffe 3 g

Kohlenhydrate 24 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Lust auf vegetarisch 59 Rezepte
Österreich

Lust auf vegetarisch 59 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Schinken-Ziegenkäse-Kroketten

9 Std. 20 Min

Salat mit Kroketten

1 Std. 10 Min

Kartoffelrösti in Baconhülle

1 Std. 30 Min

Kräuterbuchteln mit Eier-Schnittlauch-Salat

1 Std. 30 Min

Avocado-Linsen-Bratlinge mit Sour Cream

1 Std. 10 Min

Reisbällchen

25 Min

Prinzessinnenerdäpfel

1 Std. 20 Min

Erdäpfel-Gnocchi

1 Std. 50 Min

Erdäpfelkroketten

3 Std. 50 Min

Vegetarische Calzoni mit Pilzen

1 Std. 5 Min

Frische Tortellini Bolognese

1 Std. 50 Min

Pizza mit Kartoffelteig

8 Std.