Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Klasyczny wolno gotowany sos boloński
Zubereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
6 porcji
Zutaten
-
1 ząbek czosnku
-
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
-
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
-
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
-
20 g oleju
-
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
-
150 g czerwonego wina
-
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
-
120 g koncentratu pomidorowego
-
400 g krojonych pomidorów, z puszki
-
2 liście laurowe, suszone
-
1 ¼ łyżeczki soli
-
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych1 łyżeczka oregano, suszonego
-
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
¾ łyżeczki cukru
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
619.5 mg
Eiweiß
19.7 g
Brennwert
1341.8 kJ /
320.7 kcal
Fett
21.2 g
Ballaststoffe
2.8 g
gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Kohlenhydrate
12 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Obieranie ziemniaków (z osłoną noża miksującego 2.0)
5 Min
Sos pomidorowy z mięsem (ragù)
1 Std. 40 Min
Rumienienie kiełbasy
20 Min
Rumienienie papryki z cebulą
25 Min
Rumienienie wieprzowiny z cebulą
15 Min
Rumienienie wołowiny z cebulą
15 Min
Mocne rumienienie wieprzowiny (pokrojonej w kostkę)
15 Min
Korma z wołowiny
3 Std. 10 Min
Sos pomidorowy z mięsem (ragù)
1 Std. 30 Min
Makaron w sosie bolońskim
40 Min
Spaghetti Bolognese
40 Min
Sos boloński
55 Min