Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

Kurczak curry z „ryżem” z kalafiora

4.1 111 Bewertungen
Zubereitung 5 Min
Gesamt 25 Min
1 porcja

Zutaten

  • 250 g różyczek kalafiora
  • ¼ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego plus dodatkowa ilość do oprószenia
  • 25 g cebuli
  • ½ ząbka czosnku
  • 1 kawałek korzenia imbiru, świeżego (ok. 1 cm), pokrojony w 2 mm plastry
  • 10 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 30 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
  • 50 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę (patrz wskazówka)
  • 130 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 30 g wody
  • 2 szczypty curry, mielonego
  • 100 g mleczka kokosowego

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 737.6 mg
Eiweiß 38 g
Brennwert 2285.3 kJ / 546.2 kcal
Fett 28.2 g
Ballaststoffe 7 g
gesättigte Fettsäuren 16.5 g
Kohlenhydrate 26.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen