Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2000 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry w całości lub przekrojonego na pół
- 2 ząbki czosnku
- 30 g musztardy francuskiej
- 10 g musztardy Dijon
- 30 g miodu
- 20 g sosu sojowego
- 1 ½ - 2 ½ łyżki oliwy z oliwek
- ¼ łyżeczki papryczki chili, suszonej, w płatkach (optional)
- 1 - 2 pęczki zielonych szparagów bez twardych końcówek (patrz wskazówka)
- 100 - 150 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
- 500 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
- 30 - 50 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
- 200 g mleka
- 1 szczypta curry, mielonego
- ¼ - ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka natki pietruszki, świeżej, tylko liście posiekanej, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 637 kcal / 2665.1 kJ
- Eiweiß
- 55.6 g
- Fett
- 39.3 g
- Kohlenhydrate
- 14.3 g
- Ballaststoffe
- 3.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9 g
- Natrium
- 499.7 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Bliskowschodni łosoś z ziemniakami i jogurtowym sosem
1 Std. 40 Min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50 Min
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1 Std.
Filety rybne z ziemniakami i szpinakiem w sosie śmietanowym
45 Min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Łosoś ze szparagami i młodymi ziemniakami
30 Min
Miętowy łosoś z różowym pieprzem
25 Min
Łosoś w migdałowej panierce z tagliatelle ze szparagami
1 Std. 5 Min
Łosoś z cytrynowym sosem holenderskim, szparagami i ryżem
45 Min
Łosoś z pomidorową kruszonką na purée z batatów
40 Min
Łosoś na parze z sosem sojowo-imbirowym i ryżem
30 Min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1 Std.