Geräte und Zubehör
Steki panierowane w pieprzu
Zubereitung 20 Min
Gesamt 20 Min
4 porcje
Zutaten
-
30 g ziaren pieprzu czarnego
-
4 steki z polędwicy wołowej (po ok. 150 g każdy)
-
50 g masła pokrojonego na kawałki
-
60 g bulionu wołowego, płynnego (patrz wskazówka)
-
40 g brandy (patrz wariant)
-
60 g śmietany, 36% tłuszczu
-
2 łyżki oleju
-
1 - 2 szczypty soli (optional)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porcję
Natrium
248.6 mg
Eiweiß
69.2 g
Brennwert
4070.4 kJ /
972.9 kcal
Fett
71.6 g
Ballaststoffe
1.9 g
gesättigte Fettsäuren
30.7 g
Kohlenhydrate
5.4 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Thermomix® Sensor - uroczyste kolacje
20 Rezepte
Polen
Polen
Das könnte dir auch gefallen
Mini Sloppy Joes
1 Std. 45 Min
Sushi donuty
1 Std. 45 Min
Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym
2 Std. 10 Min
Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym
4 Std. 30 Min
Pieczony indyk z warzywami, roladkami z boczkiem i konfiturą figową
5 Std.
Sushi tacos
1 Std. 15 Min
Ryba z sosem tahini i kalafiorową sałatką tabbouleh
35 Min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2 Std.
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 Min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min
Steki z polędwicy wołowej (sous-vide) z sosem berneńskim (z osłoną noża miksującego)
2 Std. 20 Min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 Std.