Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g ziaren pieprzu czarnego
- 4 steki z polędwicy wołowej (po ok. 150 g każdy)
- 50 g masła, pokrojonego na kawałki
- 60 g bulionu wołowego, płynnego (patrz wskazówka)
- 40 g brandy (patrz wariant)
- 60 g śmietany, 36% tłuszczu
- 2 łyżki oleju
- 1 - 2 szczypty soli (optional)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Brennwert
- 4070.4 kJ / 972.9 kcal
- Eiweiß
- 69.2 g
- Kohlenhydrate
- 5.4 g
- Fett
- 71.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 30.7 g
- Ballaststoffe
- 1.9 g
- Natrium
- 248.6 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Świąteczny łosoś
35min
Burgery z fileta kurczaka jalapeño
50min
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7 Std. 30 Min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40min
Kawa po meksykańsku (Café de Olla)
30min
Karkówka jagnięca (sous-vide) z sosem tahini i olejem miętowym (z osłoną noża miksującego)
13 Std.
Pieczony łosoś ze spiralizowaną cukinią (TM5)
30min
Ognisty kurczak z warzywną surówką
6 godz. 45 min
Pieczony rostbef z purée z suszonymi pomidorami i sosem z czerwonego wina
14h 30min
Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)
2h
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13 Std. 20 Min