Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem

Łosoś z ziemniakami i brokułami z koperkowym sosem

4.6 227 Bewertungen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 50 Min
4 porcje

Zutaten

  • ½ pęczka koperku, świeżego tylko liście
Łosoś, ziemniaki i brokuły
  • 20 g oleju
  • 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej (optional)
  • ¼ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 ½ łyżeczki musztardy
  • 500 g wody
  • 750 g ziemniaków pokrojonych na 2-3 cm kawałki
  • 450 g różyczek brokułu małych
  • 500 g fileta z łososia, świeżego, bez skóry pokrojonego na 4 kawałki (patrz wskazówka)
Sos koperkowy
  • 250 g mleka
  • 3 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
    3 łyżeczki skrobi kukurydzianej
  • ¾ łyżeczki soli
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 1 łyżeczka musztardy

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1205.5 mg
Eiweiß 35 g
Brennwert 2219.7 kJ / 530.5 kcal
Fett 24.7 g
Ballaststoffe 4.4 g
gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 44.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen