Costillas con salsa de café

Costillas con salsa de café

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

de café solo
200 g
de azúcar moreno
90 g
de mostaza de Dijon
30 g
de miel
30 g
de vinagre
30 g
de aceite de oliva
2 cucharadas
hoja de laurel seca
1
dientes de ajo con piel, chafados
3
guindillas secas
1 - 2
de costillas de cerdo frescas (de 5-6 cm), salpimentadas
1000 - 1200 g
de maicena
1 cucharada
de pimentón
1 cucharadita

Nährwerte pro 4 raciones

Brennwert 3794.3 kcal / 15875.4 kJ

Eiweiß 173.6 g

Fett 285.9 g

Kohlenhydrate 125.3 g

Ballaststoffe 3.1 g

gesättigte Fettsäuren 86.4 g

Natrium 1257.6 mg

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Spanien

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