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Entrecot de ternera con ensalada campera (HESTAN CUE)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 600 g de agua
- 4 huevos
- 600 g de patatas en trozos de 3 cm
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 100 g de aceite de oliva (y cuatro cucharadas más para la sartén)
- 30 g de vinagre
- 1 cucharadita de sal (y un poco más para salar la carne)
- 1 cebolleta en juliana
- 1 pimiento verde italiano en juliana
- 1 tomate en gajos
- 16 aceitunas (negras o verdes)
- 4 entrecots (entre 2 y 3,5 cm de grosor)
- 1 diente de ajo (con piel)
- 1 ramita de tomillo fresco
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 3152 kJ / 754 kcal
- Eiweiß
- 36.6 g
- Kohlenhydrate
- 26 g
- Fett
- 55.8 g
- gesättigte Fettsäuren
- 12 g
- Ballaststoffe
- 3.8 g
- Natrium
- 757.6 mg
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