![Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/DEA06AB4-A13D-464E-8902-A1CDC87BFA43/Derivates/A427D1FD-70BD-4AFE-8E90-FCCAFF5E3470.jpg)
Kompatible Versionen
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de almejas frescas
- 30 g de sal
- 300 g de agua
- 6 lomos de corvina (aprox. 100-150 g c/u)
- 300 g de caldo de pescado
- 1 diente de ajo
- 400 g de puerro en rodajas de 2 cm
- aceite para pincelar
- 20 g de almendra molida
- 100 g de mantequilla en trozos y 10 g más para la sartén
- 40 g de vino blanco
- 1 cucharadita de vinagre de jerez
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 - 2 cucharadas de almendra laminada tostada
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Brennwert
- 1288 kJ / 308 kcal
- Eiweiß
- 32.4 g
- Kohlenhydrate
- 2.9 g
- Fett
- 18.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 9.1 g
- Ballaststoffe
- 2.2 g
- Natrium
- 636 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Merluza al vapor de almejas
30 dk
Merluza al cava
1sa
Dorada con salsa Bercy
35min
Salmón al aroma de lima y menta con ensalada de espárragos (Al vacío)
3h 35min
Ternera con chips de patata y de manzana (Al vacío)
5小时 10 分钟
Rape en salsa de puerros al azafrán
40min
Bacalao con gambones y almejas
45min
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35min
Corvina con ratatouille
45min
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
25 dk
Merluza con gambas en salsa de puerros
30 dk
Dorada a la catalana
30 dk