Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Ausstattung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos
Zutaten
-
2 - 4 g de granos de pimienta rosa
-
4 filetes de atún fresco de aprox. 2 cm de grosor (aprox. 600 g)
-
150 g de cebolla roja en trozos
-
20 g de aceite de oliva
-
180 g de frutos rojos congelados variados
-
100 g de vino Pedro Ximénez
-
200 g ramilletes de brócoli pequeños
-
200 g de calabaza en dados de 2 cm
-
150 g de caldo de verduras
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
1 pellizco de sal
-
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
8 gambones crudos enteros
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Canchánchara (Cóctel cubano) - Cuba
5 Min
Baguette con ternera y salsa de hierbas
40 Min
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
40 Min
Puerros en salsa de nata con mejillones y berberechos al vapor
1 Std.
Milhojas de chocolate y caramelo
2 Std.
Bacalao en costra de hierbas con arroz y salsa de limón
1 Std.
Presa ibérica con torta del Casar
30 Min
Bacalao sous vide en cama de pimientos
1 Std. 15 Min
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30 Min
Merluza con costra de hierbas
30 Min
Chuletas de Sajonia con salsa de cebollas rojas y puré de patatas
40 Min
Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo
40 Min