Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

Atún en pimienta rosa y gambones con salsa de frutos rojos

4.6 9 Bewertungen

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 raciones

Zutaten

2 - 4 g de granos de pimienta rosa
4 filetes de atún fresco de aprox. 2 cm de grosor (aprox. 600 g)
150 g de cebolla roja en trozos
20 g de aceite de oliva
180 g de frutos rojos congelados variados
100 g de vino Pedro Ximénez
200 g ramilletes de brócoli pequeños
200 g de calabaza en dados de 2 cm
150 g de caldo de verduras
1 pellizco de pimienta negra molida
1 pellizco de sal
20 g de mantequilla a temperatura ambiente
8 gambones crudos enteros

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 200.6 mg

Eiweiß 41.1 g

Brennwert 1552 kJ / 371 kcal

Fett 10.4 g

Ballaststoffe 2.9 g

gesättigte Fettsäuren 3.7 g

Kohlenhydrate 22.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 156 36 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Muslos de pollo a la sal con salsa de cacahuete

1h 30min

Mejillones rellenos con mantequilla de ajo

35min

Menú: Rodaballo asado al orio con risotto de espárragos - Tarta de manzanas

1h

Ensalada de pollo con vinagreta a la menta

1h

Muffins de huevo y patatas fritas con pimiento y cebolla

40min

Menú: Sopa de verduras. Asado de cerdo con guarnición de verduras

50min

Menú: Sopa de ajo. Salmón con salsa de balsámico y zoodles de calabacín

35min

Entrecot de ternera con ensalada campera

50min

Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra

1h

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2h 10min

Raviolis con salsa de anchoas

20min

Huevos en cocotte con guisantes y jamón

30min