Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

4.7 20 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

4 raciones

Zutaten

2 piernas de cordero lechal con hueso (aprox.1300 g)
3 dientes de ajo con piel, ligeramente chafados
1 ramita de romero fresco (solo las hojas)
2 ½ cucharaditas de sal
100 g de aceite de oliva
160 g de vino tinto
880 g agua
3 - 4 pimientos rojos (aprox. 1200 g)
6 - 7 dientes de ajo
100 g de cecina en trozos
10 g de harina
½ cucharadita de azúcar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 1137.2 mg

Eiweiß 54.1 g

Brennwert 4469.8 kJ / 1069.3 kcal

Fett 87.9 g

Ballaststoffe 5.4 g

gesättigte Fettsäuren 33.3 g

Kohlenhydrate 15.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Descubre Thermomix® Sensor 222 Rezepte
Spanien

Revista Thermomix nº 155 52 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Minihojaldres de almendra

30 Min

Redondo de ternera al whisky con patatas

2 Std. 40 Min

Costillas de cerdo a la brasa con salsa de mostaza y miel y ensalada

1 Std. 30 Min

Cordero al vino tinto

45 Min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2 Std. 35 Min

Paletillas de cordero asadas

2 Std. 40 Min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1 Std. 40 Min

Caldereta de cordero en cocción lenta

3 Std. 45 Min

Morcillo de ternera guisado con castañas

16 Std.

Costillas de cerdo con miel y mostaza con patatas estilo americano

1 Std.

Costillas de cerdo con salsa barbacoa

35 Min

Muslos de pollo a la cerveza

1 Std. 30 Min