Mejillones cremosos

Mejillones cremosos

4.0 11 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

40 g de cebolla en trozos
25 g de aceite de oliva
120 g de cerveza
50 g de agua
1 hoja de laurel seca
500 g de mejillones frescos limpios
2 yemas de huevo
200 g de nata (35% de grasa)
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 g de zumo de limón
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 674.5 mg

Eiweiß 17.4 g

Brennwert 1575 kJ / 376 kcal

Fett 29.3 g

Ballaststoffe 0.3 g

gesättigte Fettsäuren 13.5 g

Kohlenhydrate 9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 172 36 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Quiche de espárragos blancos con masa filo

1 Std.

Huevos onsen crujientes

2 Std.

Raviolis de nueces con salsa de cava

1 Std. 30 Min

Crema de foie con huevo a baja temperatura

45 Min

Huevo poché sobre parmentier con trufa negra

40 Min

Mejillones con salsa de puerro y mostaza

50 Min

Espárragos blancos con emulsión de cilantro y berberechos

10 Min

Huevos en cocotte con guisantes y jamón

30 Min

Setas bravas crujientes

30 Min

Minipastel de pescado y marisco

40 Min

Crema parmentier de setas shiitake

35 Min

Salsa de queso azul

10 Min