Finocchi gratinati

Finocchi gratinati

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 porzioni

Zutaten

di Gruviera a pezzi (2-3 cm)
200 g
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g
di acqua
500 g
di finocchi puliti e in quarti
1000 g
di farina tipo 00
50 g
di burro a pezzi
40 g
di latte
500 g
di sale
½ cucchiaino
di pepe bianco macinato
2 pizzichi
di noce moscata grattugiata (optional)
2 pizzichi

Nährwerte pro 1 porzione

Brennwert 341.3 kcal / 1427.8 kJ

Eiweiß 21.5 g

Fett 23 g

Kohlenhydrate 12.7 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 2.5 g

Natrium 38.8 mg

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Italien

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