Bacalao al estilo de Braga

Bacalao al estilo de Braga

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Zubereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

4 porción

Zutaten

110 g de aceite de oliva
4 de bacalao desalado (aprox. 1000 g)
4 de dientes de ajo
20 g de paprika
30 g de perejil
400 g de cebolla amarilla en rodajas finas
2 hoja de laurel seca
1 pizca de sal
40 g de vinagre blanco
80 g de pimiento rojo en tiras
de perejil picado
papas fritas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 383 mg

Eiweiß 48.8 g

Brennwert 2553 kJ / 610 kcal

Fett 36.8 g

Ballaststoffe 3.5 g

gesättigte Fettsäuren 5.1 g

Kohlenhydrate 21.1 g

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