Mallorcaanse vissoep

Mallorcaanse vissoep

4.5 14 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

4 porties

Zutaten

uien gehalveerd
100 g
teentje knoflook
1
verse peterselie enkel de bladeren
4 takjes
olijfolie
25 g
tomaten gehalveerd
200 g
wortelen in stukken
150 g
knolselder in stukken
100 g
prei in schijfjes (1 cm)
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 volle tl
1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
zout
1 tl
gemalen peper
1 snuifje
visfumet
400 g
water
400 g
witte wijn
200 g
citroensap
¼ tl
vis met stevig vruchtvlees, type roodbaars, in stukken
350 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Eiweiß 20 g

Brennwert 901 kJ / 215 kcal

Fett 8 g

Ballaststoffe 4.4 g

Kohlenhydrate 8 g

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