Chutney z mango

Name: Chutney z mango
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 słoik
Ingredients: 60 g czerwonej cebuli; 2 ząbki czosnku; 5 g papryczki chili, świeżej; 250 g jabłek; 650 - 700 g mango, dojrzałego; 60 g czerwonego octu winnego; 150 g cukru; ½ łyżeczki kardamonu, mielonego; ½ łyżeczki cynamonu, mielonego; ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego

4.8 (43 Bewertungen)

Kostenlos registrieren

Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 20 Min

Gesamtzeit 40 Min

Portionen 1 słoik

Zutaten

60 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
5 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 2-3 cm kawałki
250 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
650 - 700 g mango, dojrzałego, obranego, pokrojonego na kawałki
60 g czerwonego octu winnego
150 g cukru
½ łyżeczki kardamonu, mielonego
½ łyżeczki cynamonu, mielonego
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego

Nährwerte: pro 1 słoik
Brennwert: 4904.1 kJ / 1172.1 kcal
Eiweiß: 7.6 g
Kohlenhydrate: 296.1 g
Fett: 3.6 g
gesättigte Fettsäuren: 0.7 g
Ballaststoffe: 19.1 g
Natrium: 21.5 mg