Suchen
Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce (TM5)
5.0 3 Bewertungen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • sweet potatoes peeled or scrubbed, ends removed, trimmed to fit in feeder
    750 g
  • shallots whole or halved vertically to fit in feeder
    500 g
  • olive oil plus 1 Tbsp
    50 g
  • fine sea salt
    2 tsp
  • ground black pepper
    ¾ tsp
  • garlic cloves
    5
  • unsalted butter diced
    40 g
  • fresh thyme leaves
    2 ½ Tbsp
  • Dijon mustard
    1 ½ Tbsp
  • fresh rosemary leaves
    1 Tbsp
  • smoked paprika
    1 ½ tsp
  • pork tenderloins (approx. 350 g each)
    2
Port Shallot Sauce
  • olive oil
    30 g
  • unsalted butter diced
    15 g
  • caster sugar
    1 Tbsp
  • ruby port
    70 g
  • beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
    ½
    ½ heaped tsp beef stock paste, homemade
  • water
    200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1782 mg
Eiweiß 59 g
Brennwert 3833 kJ / 916 kcal
Fett 44 g
Ballaststoffe 10.7 g
gesättigte Fettsäuren 13 g
Kohlenhydrate 67 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Cutter (TM5) 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

Hawaiian Salad with Honey and Lime Dressing

4.9(188)

15 Min

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

Pork Tenderloin and Roasted Sweet Potatoes with Port Sauce

4.8(20)

1 Std. 40 Min

Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken

Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken

4.6(14)

1 Std. 10 Min

Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM5)

Mediterranean-style Salad with Smoky Chicken (TM5)

5.0(1)

1 Std. 10 Min

Family Chicken Galette

Family Chicken Galette

4.8(152)

1 Std. 55 Min

Green Mole Chicken

Green Mole Chicken

3.7(3)

1 Std.

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

Huli Huli Chicken with Macaroni Salad

4.7(608)

1 Std. 20 Min

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

4.2(42)

26 Std. 15 Min

Curry Noodles with Pork

Curry Noodles with Pork

4.4(267)

45 Min

Garlic Pork with Vegetables and Rice

Garlic Pork with Vegetables and Rice

3.6(46)

40 Min

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

Stuffed Peppers with Tomato Sauce

4.2(9)

1 Std. 45 Min

Potato, Bacon and Cheese Tortilla

Potato, Bacon and Cheese Tortilla

3.7(28)

50 Min