Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
L'insert crème brûlée
- 3 feuilles de gélatine alimentaire et un récipient d'eau froide
- 250 g de lait
- ½ gousse de vanille fendue et grattée
- 4 jaunes d'œufs
- 30 g de sucre en poudre
- 20 g de rhum
La mousse au chocolat
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
- 200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
- 3 œufs
Le biscuit
- 120 g de beurre coupé en morceaux
- 80 g de sucre en poudre
- 2 jaunes d'œufs
- 200 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique
- 100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
- Nährwerte
- pro 1 part
- Brennwert
- 615.8 kcal / 2562.5 kJ
- Eiweiß
- 13.1 g
- Fett
- 40 g
- Kohlenhydrate
- 46.3 g
- Ballaststoffe
- 5.5 g
- gesättigte Fettsäuren
- 23.6 g
- Natrium
- 166.8 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dôme glacé au yaourt, à la fraise et à la myrtille
10 Min
Bûche mangue, Passion et noix de coco
10 Std. 40 Min
Entremets rose
1 Std. 30 Min
Sucettes de meringue en sapin de Noël
3 Std. 40 Min
Brownie, choux à la chantilly vanillée
1 Std. 30 Min
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16 Std.
Bûche glacée abricot-framboise
1 Std. 20 Min
Macarons à la fraise
2 Std. 30 Min
Bûche glacée à la noix de coco et à la mangue
16 Std. 30 Min
Macarons cacao, ganache au chocolat blanc
3 Std. 30 Min
Macarons à la vanille
3 Std.
Choux à la crème
1 Std. 5 Min