Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 190 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

30 kromek

Zutaten

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (optional)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 158.6 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 339.2 kJ / 81.1 kcal

Fett 1.4 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 14.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Ziołowa przyprawa do chleba

Ziołowa przyprawa do chleba

5 Min

Przyprawa do chleba

Przyprawa do chleba

5 Min

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

Aromatyczny chlebek z kminkiem i sezamem

2 Std. 40 Min

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

Rustykalny chleb z oliwkami, figami i orzechami

2 Std. 20 Min

Szwajcarski chleb rustykalny

Szwajcarski chleb rustykalny

25 Std. 20 Min

Chleb z ziarnami

Chleb z ziarnami

2 Std. 30 Min

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

Pszenny chleb na maślance (z naczynia kamionkowego)

4 Std. 35 Min

Chleb tygrysi

Chleb tygrysi

4 Std.

Bułki wielozbożowe z orzechami

Bułki wielozbożowe z orzechami

3 Std. 40 Min

Chleb jogurtowy

Chleb jogurtowy

3 Std.

Prosty chleb mieszany

Prosty chleb mieszany

3 Std. 40 Min

Chleb portugalski (Pão de água)

Chleb portugalski (Pão de água)

4 Std.