Chleb drwala

Chleb drwala

4.8 229 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std. 30 Min

30 kromek

Zutaten

420 g wody plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
350 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
200 g mąki żytniej typu 720
20 g drożdży świeżych pokruszonych

2 łyżeczki suchych drożdży, pokruszonych
1 łyżeczka melasy trzcinowej lub z buraków cukrowych

1 łyżeczka miodu
1 łyżeczka słodu jęczmiennego (optional)
30 g siemienia lnianego
30 g pestek dyni
30 g słonecznika łuskanego
olej do natłuszczenia
2 łyżeczki soli
5 - 10 kostek lodu lub ½ szklanki wody

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kromkę

Natrium 158.6 mg

Eiweiß 2.9 g

Brennwert 339.2 kJ / 81.1 kcal

Fett 1.4 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.2 g

Kohlenhydrate 14.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

O PIECZYWIE 60 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Wegańskie kruche ciasteczka waniliowe

1 godz. 50 min

Ciasto na pizzę na zakwasie

19 godz. 15 min

Chleb pszenny na zakwasie

15 godz.

Chleb wenecki na zakwasie

17 godz. 10 min

Chleb żytni na zakwasie ze smalcem

16 godz. 10 min

Chleb pszenno-żytni zaparzany na zakwasie

14 godz. 30 min

Fantazje drożdżowe

45 min

Bułki orkiszowe

23 godz. 40 min

Wielozbożowe bułki śniadaniowe

1 godz. 15 min

Bułki wielozbożowe z orzechami

3 godz. 40 min

Chleb codzienny na zakwasie

12 godz.

Prosty chleb mieszany

3 godz. 40 min